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Primavera silenziosa

di Patrizia Marani
primavera silenz intro

La Bibbia del Movimento Ambientalista

Nel 1962 esce Primavera Silenziosa di Rachel Carson, un saggio scientifico in parte autobiografico che sta ritornando d'urgente attualità per la crescente consapevolezza dei danni perpetrati sull'ambiente negli ultimi 60 anni. Il libro apre con uno scenario inquietante.

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Dieta e malattie della civiltà

La tipica dieta occidentale è all'origine delle "malattie della civiltà"  

di Patrizia Marani

Secondo una recente pubblicazione FAO, l'organizzazione dell'ONU che si occupa di monitorare le tendenze alimentari mondiali, il numero delle persone sovrappeso o obese ha ormai superato di gran lunga quello delle persone denutrite: 925 milioni contro 1,5 miliardi. 

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