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BioBlog

Articoli spunti e pensieri dai biobloggers

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Inviato da il in Patrizia Marani
La sfida di essere genitori oggi

Sul treno, in viaggio verso Venezia, poche settimane fa, ho fatto la conoscenza di una famiglia olandese: padre, madre, una bimba di otto anni e un ragazzo di dodici. Mi sono rivolta ai due bambini in inglese, sicura che mi comprendessero, perché sono a conoscenza del virtuosismo olandese per le lingue sin dal mio primo soggiorno a Londra da adolescente, quando lo ammiravo non senza un pizzico d'invidia. La mamma, sui 35 anni e molto cordiale, mi risponde in loro vece e mi racconta entusiasta di come avessero deciso improvvisamente d’imbarcarsi sul primo aereo per Bologna il giorno prima, ed ora eccoli lì in viaggio verso la città più affascinante del mondo.

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Video condiviso da il in Patrizia Marani

I dolcificanti sintetici sono un'altra bella trovata dell'industria, sempre attenta com'è a prevenire i bisogni delle masse, se non a crearli per far soldi. Il business è colossale, tale da muovere i massimi istituti posti a tutela dei consumatori come la Food and Drug Administration americana e l'EFSA europea a sconfessare e a gettare discredito sugli studi di uno dei centri di ricerca più rigorosi al mondo e, soprattutto, assolutamente indipendenti, il Centro di Ricerca per il Cancro e le Malattie Ambientali Cesare Maltoni.

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Per soli anglofili, una impressionante lecture di una grande scienziata che sta da decenni cercando di penetrare il muro di gomma che circonda l'azione degli interferenti endocrini sul nostro corpo. Inizia con alcuni dati che ci riguardano tutti: il 50 per cento di spermatozoi in meno in 50 anni - un 1 per cento in meno ogni anno - ugualmente il 50 per cento dei testosteroni in meno, aumento esponenziale dei tumori ai testicoli. Per saperne di più leggi anche il mio articolo in home, "SOS ormoni". 

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Inviato da il in Patrizia Marani
L'Arte, nostra Maestra di Bellezza

Che direbbe mai Caravaggio, l'insuperabile sublime pittore caposcuola del realismo barocco, se visitasse un supermercato odierno? Vi potrebbe trovare l'ispirazione per dipingere le splendide nature morte che dipinse quattrocento anni fa? Sicuramente, quei frutti monotamente uguali, perfettamente puliti, persino lustrati con la paraffina, che possiamo toccare solo indossando guanti, privi di foglie, per non parlare dei peduncoli da cui pendevano, non potrebbero ispirargli nulla di lontamente vicino - l'ossimoro è voluto - a questa splendida natura morta che introduce il mio post. Da notare che, al centro del quadro, Caravaggio ha messo una piccola mela dai vivaci e attraenti colori, ma deliziosamente bacata. Quello è il suo Manifesto, la firma di un pittore realista che della realtà consegna tutto al fruitore del suo quadro: la mela e l'opera del baco sulla mela.

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Inviato da il in Patrizia Marani
DETOX YOURSELF: INTESTINO E ALIMENTAZIONE

Le mie ultime ricerche hanno approfondito la mia comprensione del ruolo fondamentale giocato dal buon funzionamento dell'intestino nelle allergie, e per la nostra salute tout court, soprattutto se si tiene in mente il fatto che viviamo immersi in un cocktail tossico - 85.000 sostanze chimiche in commercio, la maggior parte delle quali NON testate per stabilirne la sicurezza - e che ognuno di noi porta in sé un carico tossico corporeo, secondo gli studiosi, di quasi 200 composti tossici in circolazione nel corpo, bambini inclusi (leggi presentazione della scienziata Shanna Swan della Rochester University in proposito, al paragrafo "Welcome").

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